Qualität
Thomas Gerber und sein Team überzeugen mit klassischen Kompositionen, innovativ interpretiert. Qualität auf höchstem Niveau erwartet Sie.
Einige berufliche Eckdaten
zum Küchenchef Thomas Gerber:
seit 2014 Küchenchef im Hotel Oswald
2008 - 2014 Sous-Chef Residenz Heinz Winkler -
2 Michelin Sterne
2001 - 2007 Sous-Chef im Gourmetrestaurant Schloss Berg unter Christian Bau - 3 Michelin Sterne
1998 - 2001 Hotel Adlon (Gourmetrestaurant Lorenz Adlon)
Öffnungszeiten
Unser Sternerestaurant ist abends von Mittwoch bis Samstag ab 18:30 Uhr geöffnet.
Für eine reibungslose Organisation bitten wir um Ihre Ankunft zwischen 18:30 Uhr und 19:00 Uhr.
Tischreservierung erforderlich unter:
telefonisch: +49 9923 84100; per Mail: info@hotel-oswald.de oder Online : Tisch resrevieren
Wir bitten um Verständnis, dass bei einer Reservierung ab 6 Personen das Menü nur tischweise bestellbar ist.
vom 15.06.2025-15.07.2025 und vom 02.08.2025 - 26.08.2025 ist unser Sternerestaurant geschlossen.
Ab dem 27.08.2025 ist das Team von Oswalds Gourmestube wieder für Sie da!
Gourmet-Night Special
Exklusives Angebot für Feinschmecker!
Buchen Sie jetzt:
- 2 Übernachtungen inklusive Oswalds SPA Eintritt
- 1 x Gourmetmenü in 5 Gängen in Oswalds Sternerestaurant mit einem Glas Champagner & Weinbegleitung zum feinen Genuss
- 1 x 5-Gang Abendmenü im Rahmen der Verwöhnpension
Zum Angebot!
Weinbegleitung
Weingut Spreitzer, Rheingau
Schloss Halbturn, Burgenland
2016 Château d`Aiguilhe
Weingut Krug, Thermenregion
2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021,2022,2023 & 2024

Deutschland 2023

Gault&Millau 2025
Restaurant Guide


ausgezeichnet mit 4 Diamanten

vom ARAL Schlemmeratlas